Tacos de Camaron Empanizado

tacos de camaron

¿Sabias que? Los camarones contienen la mitad del colesterol de un huevo, es alto en proteínas, también favorece el funcionamiento de nuestros tejidos nerviosos y musculares. Si no te gusta el empanizado, te invitamos a ver nuestra receta de tacos de camarones donde no utilizamos este ingrediente.

Información y nutrición

Cocina: MariscosPreparación: 40 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 30 minutos
Calorías: 950 kcalTotal: 1 hora y 10 minutos

Ingredientes

  • 1/2kg de tortillas
  • 1/2kg de camarones
  • 2 huevos
  • 1 bolsa de empanizador
  • Aceite para freír
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

  • Empezamos lavando y pelando bien los camarones y luego escurrimos y en un recipiente, lo salpimentamos.
  • Después en un recipiente hondo vaciamos el empanizado y en otro recipiente mediano rompemos los huevos y empezamos a batirlos con una cuchara haciendo movimientos giratorios rápidos.
  • Con todo eso en una sarten con un poco de aceite calentamos a fuego medio, ya cuando este caliente el aceite tomamos un camarón y lo pasamos por el recipiente de los huevos lo untamos bien.
  • Luego lo llevamos al recipiente del empanizador hacemos el mismo proceso y lo introducimos a la sarten, lo doramos bien ambos lados, hacemos este mismo procedimiento con todos los camarones.
  • Una vez ya listos todos, lo sacamos en una servilleta para que escurra el aceite. y servimos provecho!!!

Ingredientes para la salsa

  • 2 Chiles verdes
  • 3 tomates
  • 1 cebolla blanca
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 limón
  • cilantro al gusto

Preparación para la salsa

  • Bueno para la salsa picamos finamente el tomate, la cebolla, el chile y cilantro, vaciamos todo en una sarten lo cocinamos por 10min., agregamos sal y pimienta a gusto mas el jugo de limón, lo mezclamos.
  • Ya lista la salsa, en un platillo colocamos los camarones lo untamos con la salsa a gusto.
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