Tallarines de Espinaca con Camarones

El espagueti es un platillo ideal para una cena, muy fácil y grato para acabar el día. Agrega camarón que es muy nutritivo para este delicioso platillo, dale ese plus nutritivo y consciente a todos los miembros de tu hogar, sigue la receta paso a paso.

Información y nutrición

Cocina: DesayunoPreparación: 10 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 45 minutos
Calorías: 1250 kcalTotal: 55 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 3 ajos picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 paquete de espagueti
  • 500 gramos de camarón crudo. pelados, lavados, cortados a la mitad de la parte larga
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 500 ml de crema
  • 1 manojo de espinacas lavadas
  • un poco de sal

Preparación

  • Cocinamos el espagueti en una olla grande sin sal.
  • Calentamos aceite en una sarten a fuego medio, añadimos  ajo moviendo de vez en cuando. Agregamos los camarones hasta que queden rosados, añadimos la crema, las espinacas y vinagre, agregamos solo un poco de sal, cocinarlos durante 15 min.
  • Finalmente escurrimos el espagueti ya una vez queden blandos (no muy blandos), en un recipiente grande echamos los fideos, los camarones y espinacas, mezclamos bien, a servir y degustar.
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