Masa de Tarta sin Manteca

receta de masa de tarta sin manteca

En esta ocasión te enseñaremos a como hacer masa de tarta sin manteca, una receta sencilla de elaborar y con tres simples ingredientes que tienes en casa de seguro.

Solo necesitas un poquito de tiempo y las ganas de elaborar esta delicia que al final puedes rellenar con lo que mas te guste, como por ejemplo la crema pastelera de limón una delicia que combina bien con las tartas.

Además de que puedes hacer dulce o salada tu masa para tarta ya que solo necesitas añadir sal o solo azúcar, así que comencemos!!...

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer masa para tarta sin manteca

Información y nutrición

Receta: masa para tarta salada con aceite
Cantidad: 4 personas
Preparación: 30 min
Cocción: 15 min
Calorías: 240 kcal

Ingredientes

  • 9 cucharadas de harina común o leudante,
  • pizca de sal o azúcar (en caso de que quieras salada o dulce la tarta),
  • 9 cucharadas de agua,
  • 9 cucharadas de aceite de oliva o girasol.

Como hacer masa para tarta sin manteca

  • Para comenzar tomamos un recipiente en el cual añadimos la harina leudante, una pizca de sal, aceite de oliva y las 9 cucharadas de agua.
  • Mezclamos con la ayuda de una cuchara y vamos amasando con las manos limpias hasta formar un bollo liso, la masa no se hará pegajosa porque contiene aceite.
  • Luego envolvemos la masa en papel film y dejamos reposar en la nevera por 20 minutos. Mientras precalentamos el horno a 180°C, transcurrido el tiempo retiramos la masa de la nevera.
  • Estiramos la masa sobre una mesa con la ayuda de un rodillo o un utensilio similar, terminamos de darle forma en el molde de la tarta, colocamos y con las manos vamos presionando en la base y bordes, debemos asegurarnos que no quede grietas en la masa.
  • Ahora llevamos la tarta al horno con una temperatura media por 10 minutos, pasado el tiempo retira del horno y añade el relleno que mas gustes para terminar de hornear la masa de tarta.

Consejos

  • En lugar de añadir sal puedes añadir un poco de azúcar, para así obtener una masa para tarta dulce.
  • Luego de que transcurra el tiempo de 10 minutos de horneado de la masa, puedes estirar un poco la masa con los dedos si hace falta.
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