Masa de Tartaleta Fácil

masa de tartaleta fácil

Prepara masa de tartaletas dulces o saladas, de manera sencilla con nuestra receta se te hará fácil elaborarla. Solo sigue cada paso y podrás rellenar con lo que mas te guste!!..

En unaricareceta.com te enseñaremos cada paso de esta y mas recetas similares, si te interesa también puedes ver como hacer masa para tartas que contiene los mismos ingredientes., sin mas comencemos!!

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer masa para tartaletas dulces

Información y nutrición

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Receta: masa de tartaleta fácil
Cantidad: 5 tartaletas
Preparación: 20 min
Refrigeración: 1 hora
Cocción: 15 min
Calorías: 145 kcal/porción

Ingredientes

  • 30 gramos de azúcar glas,
  • 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente,
  • 2 huevos,
  • 300 gramos de harina
  • moldes de tartaletas de 10 o 12 cm de diámetro.

Como hacer masa para tartaletas dulces

  • En un recipiente grande colocamos la mantequilla a temperatura ambiente, agregamos el azúcar glas y batimos bien hasta que quede una mezcla casi cremosa o blanquecina de la mantequilla.
  • Luego añadimos los huevos y batimos nuevamente hasta integrar bien, tomamos otro recipiente en el que tamizaremos la harina. Echamos la harina tamizada al recipiente con la mezcla anterior de huevos y mantequilla.
  • Mezclamos hasta integrar bien y obtener una masa lo mas fina posible, luego envolvemos la masa con papel fil, y dejamos reposar en la nevera por 1 hora como mínimo.
  • Mientras precalentamos el horno a 180°C, continuando enharinamos la mesa o área de trabajo donde puedas trabajar la masa.
  • Ahora vamos estirando la masa con un uslero la masa hasta obtener el grosor deseado, vamos forrando con la masa los moldes de tartaletas, pinchamos la base de cada tartaleta con un tenedor para dejar respirar mientras se cocina en el horno.
  • Llevamos al horno las tartaletas, pero antes colocamos encima un peso para evitar que la masa se deforme o hinche durante su cocción, podemos colocar papel de aluminio encima y colocar garbanzos para hacer peso.
  • Debemos dejar en el horno por 12 minutos, luego retiramos y quedara lista la tartaleta.
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