Ayote en Miel

Que tal querido amante de las recetas, el día de hoy te traemos la receta de ayote en miel, el cual es postre delicioso y sencillo tradicional de Honduras.

Aquí en Unaricareceta aprenderás a como realizar esta delicia de postre, solo sigue cada paso y veras los resultados!!

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutriciódn

    • 6 porciones
    • 1 hora
    • Postres
    • Dificultad baja

    Ingredientes

    • 1 ayote
    • 2 rajitas de canela
    • 1 rapadura de dulce o panela
    • 5 pimientas
    • 2 tazas con agua

    Preparación

    • Lavamos el ayote, quitamos todas las semillas que tenga, por ultimo cortamos el ayote en trozos.
    • En una olla mediana colocamos el ayote en trozos, añadimos las pimientas, la canela, el agua y la rapadura de dulce. Ponemos a hervir a fuego suave por 1 hora aproximadamente o hasta que el almíbar se encuentre en el punto exacto.
    • Luego de ese tiempo tapamos el recipiente y dejamos cocinar por 5 minutos mas, una vez que este listo pinche con un tenedor, si el ayote esta suave entonces retiramos del fuego.
    • Por ultimo deja enfriar a temperatura ambiente, degusta de esta delicia de ayote en miel.

    TIPS: No olvides revisar el ayote durante su cocción, recuerda que es mucho mejor que este a fuego bajo para su mejor cocción.

    Como sugerencia te recomiendo un ayote que se encuentre en su punto ideal, pues si es demasiado verde o muy maduro el sabor podría no ser tan deliciosa.

    Datos interesantes

    El ayote también es conocido con el nombre de calabaza, calabacín, tamayote. Es una hortaliza por ser ligera y además de contener una baja cantidad de calorías.

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