Receta de Semitas

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El día de hoy te traemos la receta de semitas, es un pan popular en Honduras, ideales para un desayuno o merienda por la tarde acompañadas de un rico jugo o café.

Aquí en tu blog favorito te presentamos los pasos a seguir de esta receta, la cual no tiene mucha dificultad solo debes hacer una buena masa y todo saldrá perfecto. Disfrútalo en familia!!.. Si te ha gustado esta receta también puedes ver la receta de pan de coco, pan de minuto.

Información y Nutrición

Cocina: PanesPreparación: 1 hora
Raciones: 8 personasCocción: 45 minutos
Calorías: 160 kcalTotal: 1 hora y 45 minutos

Ingredientes

  • 1/4 de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 libra de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • canela en polvo a gusto (opcional)

PARA LA CARA DE LA SEMITA:

  • 1  1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar

Preparación

  • En un bol grande vierte la libra de harina, 1/4 de azúcar, mas la levadura, remueve bien hasta integrar todo, luego si gustas agrega canela en polvo, seguidamente la leche, la manteca y los huevos.
  • Mezcla bien hasta integrar todo, espolvorea el área de trabajo donde amasaras la masa, echa la masa sobre la mesa o mesón, amasa bien hasta obtener una consistencia suave y que no se pegue.
  • Divide en pedazos pequeños la masa, recuerda que no deben ser muy grandes estas bolitas ya que duplicaran su tamaño al hornearlas.
  • Ahora para la cara de la semita en otro bol, mezcla la esencia de vainilla, azúcar, manteca y harina. Amasa muy bien hasta obtener una consistencia o masa parecida a la de las galletas.
  • Luego sobre el mesón extiende la masa con un rodillo y corta en pedazos bolitas del mismo tamaño que el anterior y colócalas sobre las anteriores. Acomoda las bolitas de masa sobre una bandeja todas separadas a una buena distancia.
  • La bandeja en la que coloques las bolitas de masa debe estar previamente forrada con papel manteca, deja reposar media hora la masa. Mientras preparas el horno pre-calienta a 300 grados.
  • Por ultimo hornea las semitas por 45 minutos, cuando ya estén listas retira del horno y deja reposar unos minutos, degusta esta delicia de semitas.
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