Tortitas con Chocolate

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La receta de tortitas americanas o panqueques de chocolate es una delicia que de seguro te encantar, ideales para un buen desayuno o merienda, tiene una preparación muy sencilla de hacer, así que prepárala para disfrutar en familia, veras como le encanta a tus niños este postre dulce.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer panqueques de chocolate

Información y Nutrición

Cocina: TortitasPreparación: 8 minutos
Raciones: 6 porcionesCocción: 10 minutos
Calorías: 235 kcalTotal: 18 minutos

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  •  1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • mantequilla para cocinar las tortitas
  • 100 g de harina
  • 20 g de cacao en polvo (una cucharada sopera)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 125 ml de leche (o batido de chocolate)

Como hacer panqueques de chocolate

  • En un recipiente agregamos todos los ingredientes secos, levadura, pizca de sal, la harina y el cacao, por ultimo agregamos el huevo, esencia de vainilla y la leche o batido de chocolate.
  • Vamos mezclando poco a poco hasta obtener una masa homogénea y sin grumos, podemos hacer este proceso manualmente o con la ayuda de unas varillas eléctricas.
  • Dejamos reposar la mezcla en el refrigerador por 20 a 30 minutos, luego calentamos una sartén antiadherente con un poco de mantequilla.
  • Ya caliente la sartén añadimos la mezcla con la ayuda de un cazo o cuchara grande para ir formando nuestras tortitas, cocinamos 2 minutos por cada lado o hasta que se dore un poco.
  • Cocina a fuego medio-bajo, ya que si lo haces a fuego fuerte se quemara, ya listo sirve inmediatamente acompañado de dulce de chocolate o nata montada a gusto.
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