Patatas rellenas de bacon

Hoy prepararemos una receta muy sencilla de hacer, se trata de las patatas rellenas de bacon, las papas son un ingrediente que regularmente lo tenemos en la cocina como secundarios, sin embargo pocos saben aprovechar esta importante legumbre.

Puedes preparar esta receta como entrante de alg煤n evento familiar u otro, deleitate con la preparaci贸n de esta receta al puro estilo de UnaricaReceta, !!COMENCEMOS隆隆

Informaci贸n y nutrici贸n

Cocina: Con patatasPreparaci贸n: 10 minutos
Raciones: 4 porcionesCocci贸n: 40 minutos
Calor铆as: 169 kcalTotal: 50 minutos

Ingredientes

Si deseas mas cantidad de patatas rellenas solo duplica las cantidades.

  • 3 patatas medianas
  • 100 gr. de bacon
  • 100 gr. de queso crema
  • 75 gr. de queso mozzarella
  • 1 nuez de mantequilla
  • Perejil para adornar
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparaci贸n

  • Comienza lavando las patatas, l谩valas bien sin dejar un solo rastro de tierra o suciedad que usualmente tienen. Ya que utilizaremos la cascara y todo.
  • Con las patatas limpias las ponemos en una bandeja de buen tama帽o, las ba帽amos con un poco de aceite de oliva (opcional) y las llevamos al horno a 200掳C.
  • Mientras tanto cortamos el bacon en trozos peque帽os y los salteamos en una sarten con un chorrito de aceite de oliva, debes mover constantemente hasta que dorar, luego retira del fuego y reserva.
  • A 20 minutos de haber puesto las patatas al horno ya estar谩n listas, sacalas deja enfriar un poco y luego p谩rtelas por la mitad con ayuda de un cuchillo.
  • Ahora quitale gran parte de la pulpa procurando dejar un poco de relleno y claro la piel de la patata intacta. Formaras as铆 una barquita.
  • En un bowl coloca la pulpa que retiraste de tus patatas, junto a la mantequilla cortada en cubitos, quesos y el bacon, sazona con un poquito de sal y aceite de oliva, ademas tambi茅n espolvorea un poco de perejil, y dale ca帽a a esto, mezcla bien tratando de integrar todos los ingredientes.
  • Obtendr谩s una textura cremosa, ahora rellena tus barquitos de papa con esta mezcla y ll茅valos nuevamente al horno por un espacio de 10 minutos aproximadamente, y listo tendr谩s listas tus patatas rellenas de bacon.
0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario