Canelones de Espinacas

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Que tal queridas amigas y amigos, hoy te traemos una delicia como son los canelones que como sabes son una exquisitez, que se puede realizar en cualquier momento, ideal para cualquier ocasión especial.

Te enseñaremos a como preparar los canelones con espinaca, la verdura tomara su tiempo cocinarla, si te sobra puedes guardar las verduras picadas ya que te puede servir para cualquier otra comida que quieras hacer. Toma nota de cada paso y disfrútalo en familia!!..

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer canelones de espinacas

Información y Nutrición

Receta: Pastas
Cantidades: 6 comensales
Preparación: 50 minutos
Cocción: 1 hora
Calorías: 716 kcal

Ingredientes

PARA LOS CANELONES:

  • 18 canelones
  • 3 tazas de espinaca cocida
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de ricotta
  • 1/2 taza de albahaca picada
  • 1/2 taza de parmesano en lonjas
  • 1/4 cucharadita de pimienta

PARA LA SALSA DE TOMATE:

  • 1  1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo majados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cebolla picada en cubitos
  • 5 libras de tomate picado y sin piel
  • 1/4 taza de albahaca picada

Como hacer canelones de espinacas

  • Calentamos una cazuela con aceite a fuego bajo, añadimos el ajo, la cebolla, cocinamos hasta que se ponga transparente, luego agregamos los tomates picado y cocinamos hasta que queden cocidos.
  • Luego añadimos la albahaca, salpimentamos y espolvoreamos con orégano a gusto. Vamos calentando el horno a 175°C, prepararemos los ingredientes para rellenar los canelones.
  • Aparte mezclamos la ricotta, albahaca, espinaca en un recipiente hondo, añadimos aceite, sazonamos con sal y pimienta a gusto.
  • Ahora rellenamos los canelones crudos con la ricotta, vamos colocando en un molde para hornear, cubrimos con la salsa de tomate, y por ultimo cubrimos el molde con papel de aluminio.
  • Ya listo llevamos al horno por 40 minutos o hasta que los canelones queden bien cocidos, luego retiramos del horno y cubrimos inmediatamente con el queso parmesano  y degustamos esta delicia.
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