Canelones de Marisco

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Hola queridos amigos y amigas te traemos una receta rica que sabemos que te encantara, hablamos de la receta de canelones de pescado y marisco un sabor diferente. Con queso, salsa bechamel que le darán un sabor y clave a este plato.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer canelones de mariscos

Información y Nutrición

Receta: Pastas
Cantidades: 2 comensales
Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 Minutos
Calorías: 351 kcal/280gr

Ingredientes

  • 250 ml de salsa bechamel
  • 6 laminas de pasta para canelones
  • 1 lata de mejillones de escabeche
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 100 gramos de merluza
  • 8 gambas
  • queso parmesano al gusto

Como hacer canelones de mariscos

  • Primero debemos tener listos todos los ingredientes para comenzar con la receta, limpiamos el pescado, quitamos todas las espinas que pueda tener, cortamos en trozos pequeños.
  • Picamos la cebolla, picamos la parte blanca del puerro y lo sofreímos en una sartén sin dejar que se tuesten, añadimos el pescado al sofrito de verduras y cocinamos por 5 minutos.
  • Agregamos también las gambas picadas en trozos junto con la lata de mejillones escurridos y cortados por la mitad, luego reservamos y dejamos enfriando.
  • Ahora cocinamos la pasta según diga las instrucciones de la caja y vamos extendiendo en un paño de cocina. Vamos colocando el relleno en el centro de cada canelón y lo enrollamos dándole una forma cilíndrica.
  • Acomodamos en una fuente los canelones, preparamos salsa bechamel casera, y echamos la salsa sobre los canelones y vamos poniendo queso rallado sobre la salsa.
  • Dejamos horneando a 200°C por 15 minutos o hasta que gratine el queso y se funda, ya listo servimos esta delicia de platillo.
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