Pasta de Garbanzos y Limón

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Esta receta es una idea genial para añadir a tus comidas y darles mas proteínas, además de que también puedes comerlos solos. Es una comida muy consumida en el medio Oriente.

La crema de garbanzos también sirve de acompañamiento para un pan tostado o pan de pita, así que no dudes en prepararla veras que es muy fácil de prepararla y en poco tiempo.

Información y Nutrición

Cocina: PastasPreparación: 10 minutos
Raciones: 6 personasCocción: 8 minutos
Calorías: 336 kcalTotal: 18 minutos

Ingredientes

  • 1 diente de ajo o 1/4 de de cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 lata de garbanzos escurridos y lavados
  • 2 cucharadas de agua
  • 1  1/2 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de pasta de semillas de sésamo

Preparación

  • Añadimos todos los ingredientes a la licuadora listos, menos el agua, licuamos bien hasta obtener la consistencia deseada.
  • S necesita de mas tiempo para hacer una pasta suave y de menos tiempo para hacer una pasta gruesa, esto para el tiempo de licuado.
  • Si ves que la pasta esta muy espesa agrega las cucharadas de agua y vuelve a licuar.
  • Listo disfruta de esta pasta de garbanzos y lo que reste refrigéralos.

Consejos

Por otro lado también puedes cocinar tus propios frijoles secos hasta que queden tiernos en agua lo suficiente, para tener la misma cantidad de la lata, usa aproximadamente 1  1/2 tazas de garbanzos.

Si gustas también puedes añadir chile en polvo a tu crema de garbanzos o salsa picante.

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