Receta de Trucha al Horno

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La trucha es un alimento muy fácil de preparar en la cocina, que suele realzarse de forma similar a otros pescados, al ser una carne delgada jugosa su tiempo de cocción es corto. Un alimento ligero acompañado de unas verduras es mucho mas nutritivo o unas patatas al horno.

Un plato ideal para aquellas personas que les gusta comer sano y ligero, contiene bajas grasas y prepararla al horno se hace mucho mas ligera y sana, así que en Unaricareceta aprenderás a como preparar trucha al horno fácil, sigue cada paso y conseguirás una comida exquisita.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer trucha al horno

Información y Nutrición

Cocina: PescadoPreparación: 8 minutos
Raciones: 4 personasCocción: 15 minutos
Calorías: 141 kcalTotal: 23 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de sal de ajo
  • 2 cucharaditas de comino
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 4 rodajas de limón
  • 1 mitad de una trucha entera sin cabeza ni espinas 12 oz.
  • 1/2 taza de cilantro picado

Como hacer trucha al horno

  • Comenzaremos precalentando el horno a 350°F.
  • Luego cogemos una bandeja de horno la cual rosearemos con aceite en toda la base.
  • En un recipiente añadimos el aceite de oliva, sal de ajo, pimienta, comino y la mantequilla, mezclamos muy bien todo.
  • Seguidamente colocamos la trucha en la bandeja y untamos con la mezcla anterior de mantequilla que hicimos, luego colocamos rodajas de limón encima.
  • Llevamos al horno la bandeja con la trucha y dejamos por 15 minutos aproximadamente o hasta que la trucha quede cocida y se desarme fácilmente.
  • Ya listo retiramos del horno y espolvoreamos con cilantro por encima y sirve inmediatamente esta delicia acompañada de una ensalada o papas asadas.
  • Por otro lado puedes cocinar la trucha junto a unas patatas cortadas en rodajas y llevarlas juntas al horno para hacer una guarnición mas rica.
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