Pie de Limon con Queso Crema

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Hola amigos y amigas hoy prepararemos un postre delicioso, sobre todo para los amantes del limón, fácil de elaborar, un clásico que encantara a toda tu familia. Este pie estará acompañado de unas capas de galletas las cuales la hacen mucho mas rica.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Cocina: PostresPreparación: 15 minutos
    Raciones: 8 comensalesRefrigeración: 12 horas
    Calorías: 253 kcalTotal: 12 horas y 15 minutos

    Ingredientes

    • 1 lata de leche evaporada
    • 3 paquetes de galleta maría u otra galleta
    • 1 barra de queso crema
    • 9 limones
    • 1 lata de leche condensada

    Preparación del pie de limón con queso crema

    • Lavamos, cortamos y exprimimos los limones en un recipiente, en una licuadora vertemos la leche condensada, la leche evaporada y la barra de crema de queso, licuamos hasta integrar bien.
    • Luego añadimos el jugo de limón sin dejar de batir hasta que quede lista la mezcla. En un recipiente o molde para el pie colocamos una base de galletas y encima vertemos en poco de la mezcla de leches, luego otra capa de galletas y otra capa de la mezcla. Así sucesivamente hasta acabar la mezcla y galletas.
    • La ultima capa debe ser la capa de la mezcla de leches, cubrimos con papel film el molde y llevamos a la nevera por al menos 12 horas.
    • Si deseas también puedes hacer de otra forma la base del pie, usando una taza de mantequilla junto a la galleta en polvo triturada, se mezcla hasta formar una masa y colocamos en el molde en toda la base y bordes, luego vertemos la mezcla de las leches. Refrigeramos por unas horas.
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