Chop Suey de Pollo

Puntuación media 5/5

Sabias que esta receta aparece en Estados Unidos a finales del siglo XIX. El nombre de "chop suey de pollo" significa trozos mezclados, es así como se prepara este plato, se puede hacer con la carne que desees, o solo con verduras. Esta receta se creo gracias a los inmigrantes Chino que radicaban en Nueva York, esta antigua receta se preparaba en la provincia de guagdong el "seui tsap".

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: ChinaPreparación: 15 minutos
    Raciones: 4 porcionesCocción: 40 minutos
    Calorías: 218 kcal/porciónTotal: 55 minutos aproximadamente

    Ingredientes

    •  150 gramos de brocoli
    • 600 gramos pechuga de pollo
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento amarillo
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 1 clara de huevo
    • 1 zanahoria
    • 1 cucharadita de maicena
    • 250 ml de caldo de pollo
    • 2 cucharadas de brotes de soja
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 3 cucharadas de aceite de soja

    Preparación

    • Buscamos una olla, añadimos aceite de soja, mientras calienta picamos la cebolla finamente y echamos a la olla, dejamos sofreír por 3 minutos. Luego agregamos el pollo en trozos, dejamos dorar por 8 minutos.
    • Mientras lavamos, pelamos y cortamos el brocoli, la zanahoria, los pimentones picamos en tiras, ya listo añadimos a la olla, sofreímos por 4 minutos. Preparamos una taza con el caldo de pollo mas la maicena diluida, echamos a la olla, sazonamos con salsa de soia.
    • Dejamos cocinar por 20 minutos a fuego medio, después de este tiempo agregamos los brotes de soja, la clara de huevo batido, dejamos reposar por 5 minutos mas.
    • Finalmente listo, servimos a gusto, si deses puedes acompañar con arroz blanco.
    4.5/5 (4 Reviews)

    ¡Visita mas recetas similares!

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir

    Unaricareceta.como Utiliza cookies propias y de terceros con la finalidad de ofrecer una mejor experiencia a todos sus usuarios, si gusta puede leer Mas informaccion