Pollo Frito ¡Receta Definitiva!

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pollo frito

Hola que tal seguidores de unaricareceta.com hoy venimos con mucho entusiasmo y como no si nos toco preparar una de las comidas mas reconocidas a nivel mundial, el insaciable pollo frito con papas. Las papas son solo una opción pues el pollo frito tiene diferentes acompañantes según la cultura de cada País o ciudad.

El pollo frito despierta sensaciones increíbles pues el simple hecho de imaginar el rico sabor crocante acompañados de alguna mayonesa o salsa golf provoca comer un pollo frito con papas fritas cada día. Esperamos que la receta sea de tu agrado, te acompañamos a seguir la receta paso a paso, ¡Disfruta la Receta!

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: Recetas con PolloPreparación: 20 minutos
    Raciones: 4 porcionesCocción: 20 minutos
    Calorías: 246 kcalTotal: 40 minutos

    Ingredientes

    •  1 taza de harina (todo uso)
    • 2 tazas de pan rallado
    • 4 piezas de pollo
    • 1 huevo grande
    • 200 ml de leche
    • 1 cucharadita de pimienta molida
    • 1 cucharadita de chile en polvo
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1 cucharadita de paprika
    • bastante aceite para freír
    • sal a gusto

    Como hacer pollo frito

    receta de pollo frito
    • Bueno como primer paso en un bol echamos la leche y el huevo, batimos hasta formar una crema liquida, sin dejar grumos del huevo, reservamos.
    • En otro bol o recipiente vaciamos la harina, pan rallado y todas las especias que mencionamos en los ingredientes, mezclamos bien con las manos o una cuchara hasta que se integren bien.
    • Ahora pasamos las piezas de pollo primeramente por la mezcla de harina, pan rallado y especias, luego por la mezcla de leche y huevo, nuevamente metemos en la harina, untamos bien en los recipientes para que se impregne bien estas mezclas en el pollo.
    • Luego colocamos en un bol las piezas de pollo ya untadas, dejamos durante 1 hora en la nevera para que se impregne mejor las mezclas.
    • Preparamos una olla mediana con bastante aceite a fuego medio, una vez que este caliente el aceite introducimos las piezas de pollo (previamente sacadas de la nevera después del tiempo que dejamos reposar), freímos durante 10 minutos, dejamos que se dore bien por fuera pero también debemos dejar cocinar bien por dentro.
    • Una vez listo las piezas de pollo crocantes, colocamos en un plato con papel absorbente dejamos escurrir el aceite unos minutos.
    • Finalmente listo el pollo frito sirve acompañado de algún aderezo, papas fritas o una ensalada, disfruta de esta comida deliciosa.
    3.7/5 (3 Reviews)

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