Pollo al Horno al Curry

pollo al horno al curry

Sabias que el pollo al curry es una receta bastante común en la gastronomía del Sur de Asia, especialmente en la India, preparemos esta deliciosa receta y sigamosla cada paso.

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: Pollo Preparación: 15 minutos
    Raciones: 4 porciones Cocción: 1 hora y 25 minutos
    Calorías: 160 kcal Total: 1 hora 40 minutos

    Ingredientes

    4 piezas de pollo
    patatas a gusto
    1 cebolla grande
    1 taza de vino blanco
    1 limón
    sal a gusto
    aceite
    1 lata de curry 

    Preparación

    • Lavamos las presas de pollo, reservamos, pelamos y lavamos las patatas, picamos en cubos medianos.
    • Preparamos una bandeja para horno, roceamos con un poco de aceite, introducimos las presas de pollo, las patatas, cebolla picada, rociar con el jugo de limón, un poco de aceite y sal a gusto, por ultimo el curry.
    • Llevamos al horno a 180°C dejamos hornear por 20 minutos, después de ese tiempo abrimos el horno para vaciar la taza de vino blanco, volvemos a meter al horno.
    • Dejamos que se hornee por 1 hora hasta que se dore las piezas de pollo, si ve que se seca el jugo aumenta un poco de agua.
    • Mientras para acompañar podrías preparar un arroz blanco o ensalada. Ya listo el pollo retiramos del horno servimos a gusto con el acompañamiento.
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