Sabias que el pollo al curry es una receta bastante común en la gastronomía del Sur de Asia, especialmente en la India, preparemos esta deliciosa receta y sigamosla cada paso.
Información y nutrición
| Cocina: Pollo | Preparación: 15 minutos |
| Raciones: 4 porciones | Cocción: 1 hora y 25 minutos |
| Calorías: 160 kcal | Total: 1 hora 40 minutos |
Ingredientes
Preparación
- Lavamos las presas de pollo, reservamos, pelamos y lavamos las patatas, picamos en cubos medianos.
- Preparamos una bandeja para horno, roceamos con un poco de aceite, introducimos las presas de pollo, las patatas, cebolla picada, rociar con el jugo de limón, un poco de aceite y sal a gusto, por ultimo el curry.
- Llevamos al horno a 180°C dejamos hornear por 20 minutos, después de ese tiempo abrimos el horno para vaciar la taza de vino blanco, volvemos a meter al horno.
- Dejamos que se hornee por 1 hora hasta que se dore las piezas de pollo, si ve que se seca el jugo aumenta un poco de agua.
- Mientras para acompañar podrías preparar un arroz blanco o ensalada. Ya listo el pollo retiramos del horno servimos a gusto con el acompañamiento.
