Hola receteros y receteras hoy te traemos una receta deliciosa de pollo al horno con patatas, es una comida para una ocasión especial y te puedas lucir con tus invitados o también puedes prepararla cuando tengas ganas de saborear esta delicia, sigue la receta paso a paso.
Información y nutrición
| Comida: Pollo | Preparación: 18 minutos |
| Raciones: 4 porciones | Cocción: 1 hora minutos |
| Calorías: 188 kcal | Total: 1 hora y 18 minutos aproximadamente |
Ingredientes
Preparación
- Lavamos el pollo, escurrimos el agua y en un recipiente sazonamos con jugo de limón, aceite de oliva.
- En una bandeja para horno untamos con aceite sobre la base y bordes, añadimos cebolla picada en julianas en el recipiente, agregamos los ajos cortados por la mitad.
- Llevamos al horno a 195º C durante 15 minutos. Mientras pelamos y cortamos las patatas, luego de ese tiempo que dejamos en el horno, retiramos unos minutos para añadir las patatas y el pollo dejando bien acomodado para que se hornee bien todo.
- También añadimos las hojas de laurel, tomillo, llevamos al horno y dejamos por 15 minutos horneándose, luego abrimos el horno y damos la vuelta a las piezas de pollo y papas, vaciamos el caldo de pollo.
- Ahora dejamos que se hornee por 30 minutos. Una vez listo retiramos del horno dejamos enfriar unos minutos y servimos a gusto acompañando con arroz o ensalada cocida.
