Pollo en Salsa de Champiñones

La salsa de champiñones esta elaborada con champiñones comunes y como principal ingrediente contiene nata o leche de mantequilla, esta salsa acompaña a platos con carnes y suele se mas acompañado con pastas. Sigamos esta receta paso a paso.

Información y nutrición

Comida: PolloPreparación: 10 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 35 minutos
Calorías: 414 kcalTotal: 45 minutos

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla
1 diente de ajo picado finamente
4 piezas de pollo
2 cucharadas de cilantro picado
1 taza de champiñones cortados en laminas
1 lata de crema de champiñones
sal a gusto
pimienta a gusto

Preparación

  • Lavamos las presas de pollo, calentamos una sarten colocamos 1 cucharada de mantequilla dejamos que se derrita, añadimos el ajo picado removemos un poco y ponemos las presas de pollo, sofreímos bien por 8 minutos.
  • Sazonamos con sal y pimienta, dejamos freír el pollo durante 15 minutos. Ahora añadimos los champiñones cortados mas la crema de champiñones.
  • Mezclamos bien los ingredientes, tapamos la sarten y dejamos cocinar por 12 minutos. Una vez listo esparcimos con cilantro picado y servimos a gusto acompañado de arroz blanco o papas.
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