Pollo en Salsa de Ciruela

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Hola que tal queridos Amantes de la buena cocina, hoy traemos una receta muy interesante y sobre todo muy popular en diferentes partes del mundo. El pollo a la ciruela o pollo con ciruelas es una de las recetas mas sencillas que tenemos en el blog.

La salsa y el pollo suelen llevarse de maravilla no por nada existen miles de recetas de similar parecido, como la receta de pollo en salsa con almendras cuyo sabor es inigualable. Sin mas te invitamos a seguir el paso a paso de esta receta y aprender mas sobre el pollo en salsa de ciruela.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: polloPreparación: 10 minutos
    Raciones: 3 porcionesCocción: 1 hora y 40 minutos
    Calorías: 200 kcalTotal: 1 hora y 50 minutos

    Ingredientes

    • 500 g de ciruelas pasas deshuesadas y hecha puré
    • 1 cebolla picada
    • 250 g de mantequilla
    • 1 pollo de 1 1/2 kl cortado en presas
    • 1/2 jugo de limón
    • 2 hojas de laurel
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación

    • En una sartén derretimos la mantequilla, agregamos el pollo, la cebolla picada y freímos lentamente hasta que el pollo quede dorado pero sin  terminar de cocinarlo.
    • Luego en un recipiente para horno agregamos el puré de ciruelas, jugo de limón, hoja de laurel, pollo que acabamos de dorar,  sal y pimienta,  cerramos el horno y dejamos hornear  a  180º c (350º f)  durante 1 hora y media o hasta que el pollo quede cocido.
    • Al finalizar  retiramos el recipiente del horno y quitamos la hoja de laurel  y a disfrutar de este plato exquisito.
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