Ponche de Frutas

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Hola que tal querido amante de las recetas, el día de hoy te traemos una bebida que se te hará agua a la boca, la cual tiene una preparación sencilla, además de que puedes variar con frutas para esta receta.

Para realizar este ponche elegimos una variedad frutas y cantidades, pero si gustas puedes añadirles mas frutas como también otras cantidades, es al gusto. Preparemos esta delicia de ponche.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    • 6 porciones
    • 40m
    • Ponches
    • Dificultad baja

    Ingredientes

    • 3 peras
    • 3 manzanas
    • 1/2 kilo de caña
    • 5 guayabas
    • 200 gramos de tamarindo
    • 250 gramos de tejocote (manzanitas)
    • 2  1/2 litros de agua
    • 100 gramos de ciruela pasa
    • 1 clavo de olor
    • 25 gramos de flor de Jamaica
    • 50 gramos de azúcar
    • 1/2 kilo de piloncillo
    • 2 rajas de canela

    Preparación

    • Como primer paso pelamos las cañas y las cortamos en trozos, ahora si ya compramos las cañas peladas mucho mejor.
    • Lavamos las manzanas y peras, quitamos el corazón a cada una, cortamos en tiras delgadas, repetimos esto con las peras.
    • Lavamos, cortamos en trozos los tejotes y guayabas, reservamos todo en un recipiente.
    • En una olla vertemos el total de agua que necesitaremos, calentamos a fuego medio y añadimos todas las frutas que cortamos en trozos, hervimos por 20 minutos.
    • Pasado ese tiempo añadimos la Jamaica, las ciruelas pasas, piloncillo, clavo de olor, canela y azúcar, cocinamos hasta que la fruta quede cocida o tierna.

    Tips: si gustas puedes añadir otras frutas a este ponche, como también un poco de vino blanco.

    4/5 (1 Review)

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