Como Preparar Alfeñiques

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Te presentamos ricos postres típicos de Honduras y también de los países Latinoamericanos, las formas que tiene y sus colores llamativos lo convierten en un postre decorativo y exquisito al paladar.

Ideal para servir en fiestas de cumpleaños o también otras ocasiones, hay distintas formas de hacer alfeñiques, pero en esta ocasión te quisimos presentar esta forma de hacer que es la mas sencilla así que manos a la obra!!...

Información y Nutrición

Cocina: PostresPreparación: 30 minutos
Raciones: 6 porcionesCocción: 0 minutos
Calorías: 298 kcalTotal: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 limón
  • 1 huevo grande
  • colorante vegetal comestible
  • 2 tazas de azúcar glass

Preparación

  • En una superficie plana y limpia o en nuestro mesón echamos el azúcar glass y añadimos poco a poco la clara de huevo, mezclamos bien hasta llegar a obtener una masa que no se pegue en las manos.
  • Mientras amasamos añadimos el jugo de 1 limón poco a poco, una vez que la masa quede dividimos en 6 porciones y pintamos cada una con colorante vegetal de diferentes colores si gustas.
  • Amasamos nuevamente y damos forma de bolitas o lo que mas desees, colocamos en una bandeja las porciones y dejamos que seque, ya listo disfruta de este dulce riquísimo.
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