Marquesote

Que tal querido amante de las recetas, otra vez por aquí solo que no venimos con las manos vacías, te traemos una receta para acompañar tus desayunos o tardes de té.

En Unaricareceta aprenderás a como preparar un rico marquesote, es un pan o queque que se te hará agua a la boca, el cual puedes acompañar con un café o cocoa con leche.

  • 6 porciones
  • 1 hora
  • Postres
  • Dificultad baja

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 rama de canela en rajas
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Preparación

  • Como primer paso en un recipiente hondo vertemos solo las claras de los huevos, batimos a punto nieve con una batidora, luego añadimos las yemas y batimos por 6 minutos mas. Por ultimo añadimos la canela y el azúcar, batimos hasta que se integre todo.
  • Ahora añadimos la harina de a poco con una paleta de goma hasta mezclar todo, una vez listo vertemos la mezcla en un molde o 2 para horno que estén previamente engrasados y enharinados para que no se quemen.
  • Calentamos el horno a 350°C y llevamos la mezcla, dejamos hornear por al menos 25 minutos. Verifica después de este tiempo si la masa esta lista pinchando con un palito o cuchillo y ver que salga seco.
  • Ya listo se desmolda, deja enfriar unos minutos y degusta de esta delicia.
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