Natillas sin Azúcar

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Este postre dulce es una buena opción para preparar en casa y lo mejor es que es sin azúcar, ideal para personas a dieta o personas diabéticas, este postre nos dará el gusto de disfrutar sin ninguna preocupación, en Unaricareceta aprenderás a como hacer natillas sin azúcar.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer natillas sin azúcar

Información y Nutrición

Cocina: PostrePreparación: 10 minutos
Raciones: 4 comensalesCocción: 25 minutos
Calorías: 97 kcal/100grTotal: 35 minutos

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche
  • 30 gramos de harina de maíz
  • 3 yemas de huevo
  • corteza de 1 limón
  • edulcorante a gusto
  • esencia de vainilla
  • canela molida a gusto

Como hacer natillas sin azúcar

  • En un recipiente añadimos la harina junto a un chorro de leche, removemos hasta conseguir que la mezcla quede homogénea. Luego agregamos las yemas de huevo y comenzamos a batir.
  • Colocamos una cazuela a fuego medio con la leche, esencia de vainilla, edulcorante y la corteza de limón, removemos constantemente hasta que comience a hervir y apartamos del fuego.
  • Vertemos la mezcla poco a poco de la cazuela al recipiente con la mezcla de huevos, removemos hasta que la mezcla quede integrada.
  • Cuando quede bien mezclado llevamos nuevamente al fuego y dejamos cocinando hasta que espese sin dejar de remover, retiramos la corteza de limón.
  • Cuando la mezcla tenga la consistencia deseada vertemos en moldes o cuencos donde se vaya a servir, espolvoreamos encima canela en polvo y si deseas puede agregar galleta sin azúcar para decorar. Deja enfriar hasta el momento de disfrutar.
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