Receta de Fritas Hondureñas

Hola queridos amantes de la buena cocina hoy vamos a preparar un delicioso postre. Esta receta de fritas hondureñas se trata básicamente de unas tortillas hechas con plátano, harina y huevo, que tienen un sabor y aroma bastante peculiar y delicioso, caracterizado además por su sencilla y rápida preparación.

En Honduras es muy común desayunar o almorzar fritas, acompañadas de una taza de café o una bebida caliente, e incluso se podría decir que en algunos pueblos es prácticamente una tradición, sin mas que decir te dejamos con la receta ¡Comencemos!

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como preparar las fritas Hondureñas
    1. Consejos finales

Información y Nutrición

Receta: Postres
Platos: 4 personas
Preparación: 10 Min
Cocción: 5 Min
Calorías: 150 kcal

Ingredientes

  • 10 plátanos,
  • 2 huevos,
  • 1 taza de harina de trigo integral,
  • 1 cucharada de margarina,
  • Azúcar al gusto,
  • Miel al gusto.

Como preparar las fritas Hondureñas

  • Comienza la receta pelando los plátanos y colocándolos en un recipiente hondo, ahora machaca en un mortero hasta obtener una pasta homogénea.
  • Añade dos huevos, mezcla y añade la harina poco a poco, removiendo hasta que tengas una masa suave y no demasiado espesa, que lleve buen cuerpo.
  • Continuando, calentamos en una sartén de teflón un poco de margarina o aceite, verter aproximadamente una cucharada de la mezcla y freír durante 2 minutos por cada lado o hasta que se dore.
  • Repite el proceso con toda la mezcla y listo, obtendremos nuestras deliciosas Fritas Hondureñas.

Consejos finales

Estos son algunos de los conejos que te permitirán tener un postre mas que satisfactorio en sabor y estética:

  • Tamizar la harina antes de añadirla a la mezcla.
  • Las cantidades indicadas dan para unos 15 buñuelos, téngalo en cuenta a la hora de prepararlos.
  • Si no tienes un machacador, puedes usar un tenedor para aplastar los plátanos.
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