Receta de Machuca

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La receta de machuca es un postre muy consumido en Honduras, ya que es un arte culinario, es un platillo echo a base de plátano que te dejara con ganas de comer mas, ya que de por si su sabor dulce te encantara.

Información y nutrición

  • 6 porciones
  • 40m
  • Postres
  • Dificultad baja

Ingredientes

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 plátanos maduros
  • canela en polvo a gusto
  • 4 plátanos verdes
  • sal lo necesario

Preparación

  • Lavamos los plátanos y quitamos la cascara, colocamos en una olla los plátanos verdes y maduros con agua lo suficiente.
  • Cocinamos por 30 minutos o hasta que queden blandos. Una vez listo retiramos los plátanos y colocamos en un bol.
  • Machucamos en un mortero o machacador hasta hacerlos puré.
  • Luego añadimos azúcar, un poco de sal y canela en polvo a gusto, mezclamos bien hasta integrar los sabores.

Tip: si gustas puedes añadir 1/3 de leche con fibra, pimienta negra y 1 rama de cilantro.

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