Receta de Trufas de Chocolate con Licor

Puntuación media 5/5

receta-de-trufas-de-chocolate-con-licor

Si deseas probar un postre dulce con un toque mas fuerte, las trufas de chocolate con licor son ideales para degustar una tarde o en cualquier momento, un postre que podrás hacer de regalo a tu pareja, así que sigue cada paso de la receta en tu blog favorito.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Cocina: PostresPreparación: 25 minutos
    Raciones: 10 comensalesCocción: 8 minutos

    Refrigeración: 2 horas

    Calorías: 510 kcal/100 grTotal: 2 horas y 33 minutos

    Ingredientes

    • 1 huevo
    • 125 gramos de mantequilla
    • 1 cucharada sopera de coñac u otro licor
    • 2 barras de chocolate

    Como hacer trufas de chocolate con licor

    • Lo primero que haremos es derretir el chocolate colocamos a baño maría las barras de chocolate junto con la mantequilla, reservamos un poco de chocolate para rallar y bañar al ultimo las trufas.
    • Cuando la masa quede fundida añadimos el licor y esperamos a que la mezcla tome temperatura ambiente, después añadimos solo la yema de huevo, la clara de huevo la batimos aparte en un recipiente a punto nieve.
    • Es importante que el chocolate fundido no este caliente al momento de añadir la yema de huevo ya que esta se podría cocinar.
    • Una vez lista la mezcla llevamos a la nevera media hora o hasta que se endurezca un poco la masa para que sea maleable. Para luego formar las bolitas de trufas con la ayuda de una cuchara o dos y las manos mojadas limpias.
    • Una vez formada todas las bolitas bañamos en el chocolate rallado o cacao en polvo, lo que mas gustes, acomodamos en un recipiente y llevamos nuevamente a la nevera para que queden completamente compactadas.
    • Las trufas con licor son ideales para hacer algún reglado, o alguna cena especial, veras que ricas son.
    0/5 (0 Reviews)

    ¡Visita mas recetas similares!

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir

    Unaricareceta.como Utiliza cookies propias y de terceros con la finalidad de ofrecer una mejor experiencia a todos sus usuarios, si gusta puede leer Mas informaccion