Receta de Turrones

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Hola que tal queridos amigos y amigas, el día de hoy te traemos una receta diferente, pues te enseñaremos a preparar la receta de turrón casero, la cual es un postre muy riquísimo.

Sabemos que te encantara ya que alguna vez siempre se nos antojo un turrón, lleva una preparación fácil y sencilla, solo necesitamos de pocos ingredientes, así que manos a la obra amiga(o)s.

Información y Nutrición

  • 4 porciones
  • 2 horas y 30 minutos
  • Postres
  • Dificultad media

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • 4 gotas de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de agua
  • 1  1/2 cucharadas soperas de leche en polvo
  • 150 gramos de maní tostado

Preparación

  • En una olla mediana ponemos el agua junto al azúcar a calentar a fuego medio, lo cocinamos hasta conseguir un almíbar algo duro (será cuando comience a hacer burbujas cada vez mas intensas).
  • Recuerda no remover el almíbar mientras se cocina, ya que el azúcar podría cristalizarse, solo movemos la olla lentamente dando giros, ya listo apaga el fuego.
  • Seguidamente en un bol batimos con una batidora la clara de huevo a punto nieve, una vez que alcance el punto, vertemos lentamente el almíbar en forma de hilo al batido.
  • Continuamos batiendo con una batidora manual hasta que la preparación se enfrié, luego incorporamos el maní tostado y la esencia de vainilla, mezclamos muy bien hasta integrar.
  • Por ultimo añadimos la leche en polvo a la mezcla del turrón casero, mezclamos muy bien hasta que quede listo. Preparamos un molde o varios moldes pequeños forrados con papel film.
  • Vertemos la mezcla en los moldes o molde y luego lo aplastamos bien para que quede formado, llevamos a la heladera los turrones, dejamos una horas hasta que quede solido, una vez que quede duro estará listo.
  • Ya listo nuestro turrón casero, disfrutamos de esta delicia!!..

Tip: puedes usar los turrones como ingredientes principal de otras recetas, ya sean postres, tartas, natillas de turrón, etc.

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