Rosquillas en Miel

Un delicioso postre típico hondureño, las rosquillas en miel se prepara a menudo en la zona del centro y sur. Se sirve usualmente en eventos especiales sean Navidad o cumpleaños, tienen un parecido a la torrejas.

Ideal para consumirlas en cualquier época del año, por esta razón en unaricareceta te traemos la receta en unos simples pasos.

Información y nutrición

Cocina: HondureñaPreparación: 2 minutos
Raciones: 6 porcionesCocción: 16 minutos
Calorías: 236 kcalTotal: 18 minutos

Ingredientes

  • 1 ½ libra de masa de maíz
  • ½ libra de queso rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 950 gr de azúcar
  • 4 tazas de agua
  • 1 raja de canela (ramita)

Elaboración paso a paso

  • Como primer paso, en un recipiente mezclamos la masa de maíz, sal, huevos y el queso rallado, integra bien todo.
  • Luego ve dándole forma de aros lo que finalmente vendrán a ser nuestras rosquillas.
  • Ahora pre-calentamos un sarten con abundante aceite, es una receta casi igual que las donas solo que con los ingredientes tradicionales de Honduras. Fríe las rosquillas hasta dorar.
  • Ahora para la miel ocuparemos una olla donde añadiremos el azúcar, la raja de canela y el agua, dejamos hervir a fuego medio alto, es cuestión de que espese, finalmente añade las rosquillas y deja cocinar por un periodo de 3 a 5 minutos.
  • Bueno ahora solo apaga el fuego y deja enfriar un poco, o sírvelas así calientes.
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