Brownie con Nueces

Puntuación media 5/5

Nada mejor que los clásicos. Prepara un deliciosos brownie con nueces, un postre que fusiona la textura cremosa del brownie con un toque crocante gracias a las nueces, aun sensación exquisita para todo paladar.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Preparación

Información y nutrición

Meriendas: QuequesPreparación: 30 minutos
Raciones: 6 personasCocción: 25 minutos
Calorías: 324 kcalTotal: 55 minutos

Ingredientes

  • 50 gr de chocolate de repostería o amargo
  • 8 huevos de huevo
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de mantequilla repostera
  • 100 gr de nueces
  • 10 gr de cacao en polvo

Preparación

  • Corta el chocolate en pedacitos y derrítelo en baño maría o en microondas, muévelo un poco con una paleta.
  • En dos recipientes separa las claras de las yemas de los 8 huevos, guarda las claras en la nevera. Comienza a batir las yemas por algunos minutos.
  • Agrega la taza de azúcar a las yemas y bate para integrar bien. Seguido agrega el chocolate y luego la harina, sigue batiendo hasta integrar bien la mezcla.
  • Derrita la mantequilla en un microondas y agrega a la mezcla del brownie. Saca de la nevera las claras de huevo y comienza batirlas hasta el punto de nieve.
  • Con ayuda de una paleta agrega las claras poco a poco y revuelve con movimientos envolventes.
  • En un molde rectangular distribuye el cacao en polvo hasta hacer una capa por todo el molde, luego vierte la mezcla de brownie. Por último agrega la nueces distribuyendo por todo el molde.
  • Precalienta el molde a 180° C y ponlo a hornear por unos 25 minutos.
  • Una vez esté listo saca del horno y termina de servir con un poco mas de nueces.
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