Tortitas de Yuca

Puntuación media 5/5

receta-de-tortitas-de-yuca

Hoy te traemos una receta sencilla y fácil de hacer con ingredientes que siempre tenemos en casa, nos referimos por su puesto a las tortas de yuca con queso.

Las cuales son una delicia para comer una tarde o cuando te de esa ansiedad de probar algo, preparemos este postre exquisito al paladar con cada paso a seguir.

¿Qué encontraras aquí?
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer tortas de yuca

Información y Nutrición

Cocina: YucaPreparación: 15 minutos
Raciones: 3 comensalesCocción: 25 minutos
Calorías: 320 kcal/100grTotal: 40 minutos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 6 yucas medianas
  • queso blanco molido o rallado lo necesario
  • sal a gusto
  • paprika
  • aceite para freír

Como hacer tortas de yuca

  • Como primer paso cocinamos las yucas una noche antes, las pelamos, lavamos y ponemos en una olla con agua lo necesario y sal.
  • Al día siguiente ya con la yuca bien cocida y escurrida, colocamos en un recipiente y hacemos un puré con la ayuda de un tenedor.
  • Añadimos todos los demás ingredientes, los huevos, queso, sal si es necesario y paprika.
  • Amasamos bien hasta integrar todo, ya amasado le damos forma de un cilindro para ir cortando rodajas gruesas de este.
  • Calentamos una sartén con bastante aceite para freír las tortitas, una vez caliente fríe bien  hasta dorarlas un poco, retira en un recipiente con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  • Ya listo degusta de estas tortitas de yuca con queso, la cual puedes acompañar con alguna salsa o ensalada.
4.1/5 (8 Reviews)

¡Visita mas Contenido similar!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Unaricareceta.como Utiliza cookies propias y de terceros con la finalidad de ofrecer una mejor experiencia a todos sus usuarios, si gusta puede leer Mas informaccion