Mayonesa de Ajo Casera

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Ciertamente se ha mencionado mucho en este blog que la mayonesa tiene una amplia gama de combinaciones y una mayoría de ellas son un completo éxito, a muchos comensales les gusta probar algo diferente y pues esta receta no es la excepción.

La mayonesa de ajo viene a ser otra propuesta interesante en el mundo culinario. En unaricareceta.com nos centramos en elaborar una receta sin vueltas y sumamente sencilla de preparar, puesto que no necesitaremos mas de 5 pasos para hacerla.

¡Disfruta esta y aprende como se hace la mayonesa de ajo!

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Cocina: MayonesaPreparación: 1 minutos
    Raciones: 1 tarroBatido: 5 minutos
    Calorías: 731 kcalTotal: 6 minutos

    Ingredientes

    • 1/2 diente de ajo
    • 1 huevo a temperatura ambiente
    • 250 ml de aceite de oliva virgen extra
    • vinagre de manzana o vinagre normal
    • Sal al gusto

    Como preparar la mayonesa de ajo

    • Como primer paso, pelamos el ajo y los colocamos dentro del vaso de la batidora de mano.
    • Cascamos el huevo en el mismo vaso, ademas claro de añadirle una pizca de sal y por su puesto el vinagre.
    • Para culminar añade el aceite por encima y con mucho cuidado mete la batidora hasta el fondo del vaso, ahora si pulsa el botón y bate a velocidad media alta.
    • Notaras que la mayonesa de ajo comienza a cambiar su textura, por lo que es momento de ir subiendo de a poco, hasta conseguir que la mayonesa termine de emulsionar.
    • Así de sencillo habríamos preparado nuestra mayonesa de ajo en cuestión de segundos.
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