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Salsa Caruso

salsa caruso

Sabias que el nombre de ¨salsa caruso¨ se debe al nombre del actor italiano ¨Enrique caruso¨ fue uno de los interpretes de opera del siglo XX, este plato se realizo en el año 1954 con el nombre de ¨espagueti caruso¨, te traemos esta receta muy deliciosa para disfrutar en familia en casa, síguela paso a paso.

Información y nutrición

Cocina: DesayunoPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 25 minutos
Calorías: 390 kcalTotal: 40 minutos

Ingredientes

100 gramos de jamón
200 mililitros de crema
pimienta a gusto
nuez moscada a gusto
1 cebolla
200 gramos de champiñones
50 gramos de queso rallado

Preparación

  • Como primer paso, picamos la cebolla, sofreímos en una sarten, mientras picamos los champiñones, luego de que la cebolla este tierna, añadir el jamón picado, champiñones, dejamos cocinar por 8 minutos.
  • Ahora bajamos el fuego, añadimos crema de leche, pimienta, nuez moscada, cocinamos durante 10 minutos. Solo agrega mas leche, si es que la salsa te sale muy espesa o si esta muy liquida aumentar un poco de harina.
  • Unos minutos antes de apagar el fuego, añadimos el queso rallado para que se derrita, ya lista vaciamos  aun plato y degustamos acompañando con alguna pasta. A disfrutar!!..
5/5 (1 Review)
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