Salsa de aguacate con crema
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Una salsa saludable, picante y de fácil preparación, acompaña tu comida con esta deliciosa crema de aguacate.
¿Qué encontraras aquí?
Información y nutrición
Receta: Salsas
Comensales: 5 personas
Preparación: 15 Min
Cocción: 20 Min
Calorías: 180 kcal
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 diente de ajo pelado
- ¼ taza de cilantro picado
- ¼ taza de crema ácida baja en grasa o bien yogur heleno
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Chile serrano al gusto
- ⅓ de leche o bien agua, para prosperar la textura
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¿Como hacer la salsa de guacamole con crema?
- Cuece los chiles en agua hirviendo a lo largo de cinco minutos y escurre.
- Coloca todos y cada uno de los ingredientes en un procesador o bien licuadora y muele sin apagar la licuadora, añade poquito a poco leche o bien agua para aligerar la salsa hasta conseguir la consistencia que más te complazca.
Sugerencia:
Esta salsa la puedes usar para pastas, pollo, pescados y hasta como aderezo de ensalada.
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