Salsa margarita

Esta salsa es una exquisitez, puedes acompañar en cualquier comida que desees, contiene mariscos lo cual la hace mas deliciosa, aquí te traemos cada paso a seguir de esta receta.

Información y nutrición

Cocina: DesayunoPreparación: 15 minutos
Raciones: 2 porcionesCocción: 30 minutos
Calorías: 764 kcalTotal: 45 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de mariscos congelados
  • 1/2 cebolla picada en cubos
  • 3 cucharadas de maicena o harina
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de vino blanco
  • nuez moscada a gusto
  • sal y pimienta a gusto
  • 2 cucharadas de margarina light

Preparación

  • Comenzamos pelando y lavando bien la cebolla, cortamos en trozos pequeños, sofreímos en una sarten hasta que queden transparentes, dejamos reservado.
  • En una olla mediana, derretimos la margarina, vamos agregando la harina o maicena, removemos frecuentemente por 3 minutos, añadimos la leche, seguimos removiendo hasta que forme una salsa firme suave y sazonamos con los demás ingredientes.
  • Agregamos la cebolla frita junto con los mariscos, dejamos cocinar hasta que este listo el marisco, si es necesario corregimos la sazón.
  • Luego para que la salsa nos quede mas deliciosa podemos agregar vino blanco y mezclamos.
  • Una vez lista la salsa servimos puedes acompañar con filete de pescado, arroz y una ensalada de tu preferencia a gusto.
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