Salsa provenzal

Esta receta contiene alimentos que son muy buenos para nuestro cuerpo, como el ajo que nos ayuda a la digestión, mejora la circulación, bueno para la piel y es un buen adelgazante. El perejil tiene un alto contenido en minerales, que aumenta nuestra energía, tiene propiedades anti-inflamatorias,  contiene vitaminas A y C. Te sugiero preparar esta salsa, muy fácil de hacer y en poco tiempo, puedes acompañar con tus comidas.

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: Salsa Preparación: 15 minutos
    Raciones: 3 porciones Espera: 4 minutos
    Calorías: 45 kcal Total: 19 minutos

    Ingredientes

    • 6 dientes de ajo
    • 1 ramo de perejil o manojo de perejil
    • sal a gusto
    • 50 ml de aceite de maíz

    Preparación

    • En primer lugar, lavamos bien el perejil con agua, dejamos escurrir y cortamos el tallo. Cortamos en trozos finos y reservamos.
    • Luego pelamos y lavamos los ajos, picamos en trozos finos.
    • Una vez listo estos dos ingredientes, en un recipiente pequeño mezclamos el ajo con el perejil, agregamos sal a gusto y aceite de maíz, mezclamos bien los ingredientes hasta que integren por completo, (es muy importante que el aceite sea de maíz y no aceite oliva porque altera su sabor).
    • Finalmente lista puedes servir acompañando a alguna comida.
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