Tacos de Marlin

Información y nutrición

Cocina: AperitivoPreparación: 10 minutos
Raciones: 4 porcionesCocción: 25 minutos
Calorías: 475 kcalTotal: 35 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de jitomate picado
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de oregano seco
  • 400 gramos de marlin ahumado desmoronado
  • 20 tortillas para tacos, pequenas
  • 1 aguacate cortado en cubos
  • 1 taza de pico de gallo preparado

Preparación

  • Primeramente, en una sarten freímos la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva, cuando empiece a dorar, agregamos el ji tomate, comino, orégano, el marlin, sal y pimienta, dejamos cocinar por 8 minutos.
  • Calentamos las tortillas en una sarten, mientras freímos, cada tortilla iremos colocando el guisado de marlin en la mitad del taco y doblamos.
  • Repetimos este proceso para cada taco, una vez listos, mezclamos el aguacate con el pico de gallo y servimos acompañado.
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