Tacos mexicanos de Pollo

Hola receteros y receteras hoy te traemos esta receta de tacos de pollo deliciosos, sencillas de preparar y en poco tiempo, sigamos cada paso, también te invitamos a preparar los receta de tacos de pollo dorados

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: Tacos Preparación: 15 minutos
    Raciones: 6 porciones Cocción: 40 minutos
    Calorías: 186 kcal Total: 55 minutos

    Ingredientes

    4 tazas de agua
    4 dientes de ajo pelado
    1/2 cebolla
    1 pechuga de pollo deshuesada
    1 jalapeño
    2 cucharadas de aceite
    hojas de cilantro a gusto
    sal y pimienta a gusto
    12 tortillas de maíz
    jugo de limón a gusto

    Preparación

    • Preparamos una olla con 4 tazas de agua y ponemos los huesos de la pechuga de pollo, hervimos para obtener un caldo delicioso, reservamos 2 tazas del caldo.
    • Mientras cortamos en cubos pequeños o tiras la pechuga de pollo, también picamos finamente la cebolla, los ajos y el jalapeño.
    • En una sarten con aceite calentamos a fuego medio, introducimos las verduras picada recientemente sofreímos por 3 minutos, añadimos el pollo picado y dejamos cocinar 5 minutos.
    • Luego añadimos las 2 tazas de caldo, sal, pimienta a gusto, tapamos la sarten y dejamos cocinar a fuego alto durante 8 minutos.
    • Pasado ese tiempo destapamos la sarten y dejamos cocinar sigue hasta que reduzca el liquido de la sarten,  una vez que el pollo dore apagamos el fuego y reservamos.
    • Ahora calentamos las tortillas con un chorro de aceite, por cada lado sofreímos durante 1 minuto, rellenamos cada tortillas con el pollo, seguidamente el cilantro picado finamente y roceamos jugo de limón.
    • Finalmente tenemos listos nuestros tacos, degustamos si deseas puedes acompañar con alguna salsa o aderezo de tu agrado.
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