Tacos Mexicanos de Pollo ¡Receta Tradicional!

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tacos mexicanos de pollo

Hola queridos amantes de la buena cocina hoy en unaricareceta.com te traemos esta receta de tacos de pollo mexicanos deliciosos y sobre todo muy fáciles de preparar sin perder el toque y la esencia de la gastronomía mexicana. Sin mas te invito a continuar la lectura y aprender cada paso desde como hacer pollo para tacos hasta la salsa con la que será acompañada ¡Comencemos!

¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Receta: Tacos
    Comensales: 6 personas
    Preparación: 15 Min
    Cocción: 40 Min
    Calorías: 186 kcal

    Ingredientes

    • 4 tazas de agua
    • 4 dientes de ajo pelado
    • 1/2 cebolla
    • 1 pechuga de pollo deshuesada
    • 1 jalapeño
    • 2 cucharadas de aceite
    • hojas de cilantro a gusto
    • sal y pimienta a gusto
    • 12 tortillas de maíz
    • jugo de limón a gusto

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    • Preparamos una olla con 4 tazas de agua y ponemos los huesos de la pechuga de pollo, hervimos para obtener un caldo delicioso, reservamos 2 tazas del caldo.
    • Mientras cortamos en cubos pequeños o tiras la pechuga de pollo, también picamos finamente la cebolla, los ajos y el jalapeño.
    • En una sarten con aceite calentamos a fuego medio, introducimos las verduras picada recientemente sofreímos por 3 minutos, añadimos el pollo picado y dejamos cocinar 5 minutos.
    • Luego añadimos las 2 tazas de caldo, sal, pimienta a gusto, tapamos la sarten y dejamos cocinar a fuego alto durante 8 minutos.
    • Pasado ese tiempo destapamos la sarten y dejamos cocinar sigue hasta que reduzca el liquido de la sarten,  una vez que el pollo dore apagamos el fuego y reservamos.
    • Ahora calentamos las tortillas con un chorro de aceite, por cada lado sofreímos durante 1 minuto, rellenamos cada tortillas con el pollo, seguidamente el cilantro picado finamente y roceamos jugo de limón.
    • Finalmente tenemos listos nuestros tacos, degustamos si deseas puedes acompañar con alguna salsa o aderezo de tu agrado.
    4.8/5 (4 Reviews)

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