Tallarines Chinos con Gambas

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Hoy en Unaricareceta te enseñaremos a como preparar tallarines con gambas al estilo chino, haremos esta delicia en nuestras casas, lo bueno es que es un plato sencillo de elaborar, no necesitan muchos ingredientes mas que los básicos como verduras y salsa de soja. En esta ocasión haremos la combinación con gambas que no necesita mucho tiempo de cocción.

Las gambas tiene beneficios al consumirlas como vitaminas B12, D, E, K, estos ayudan a fortalecer las uñas y pelo, evitando que se rompan con facilidad, ya que contiene minerales y proteínas, regulan nuestro metabolismo y niveles de energía.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Cocina: PastasPreparación: 12 minutos
    Raciones: 4 comensalesCocción: 25 minutos
    Calorías:  372 kcal/raciónTotal: 37 minutos

    Ingredientes

    • 100 ml de salsa de soja
    • 2 dientes de ajo
    • 1 zanahoria grande
    • 1 pimiento verde o rojo
    • 1 cebolla
    • 200 gramos de gambas
    • 1 paquete de tallarines
    • 1/2 cucharada de cayena en polvo
    • sal y pimienta a gusto
    • perejil fresco picado
    • 1/2 cucharada de jengibre en polvo

    Preparación de tallarines chinos con gambas

    • Para comenzar con esta receta lo primero que haremos es cocinar los tallarines en agua con un poco de sal, cocinaremos unos 10 minutos o hasta que queden al dente, removemos con frecuencia para evitar que se peguen en el fondo de la olla. Luego escurrimos y reservamos.
    • Mientras cortamos las verduras picadas en julianas o de la forma que mas gustes, llevamos una cazuela a fuego medio con un buen chorro de aceite.
    • Cuando ya este caliente el aceite sofreímos los ajos, cebolla, zanahoria y pimiento, salpimentamos a gusto y dejamos por 4 minutos cocinándose.
    • Pasado el tiempo incorporamos las gambas peladas, mezclamos todo y cocinamos otro par de minutos mas de forma que las gambas cojan color, por ultimo quedara añadir los tallarines que escurrimos junto a la salsa de soja, cayena en polvo y jengibre, mezclamos muy bien todo.
    • Dejamos que se cocine unos minutos mas, luego apaga el fuego y sirve en platos, espolvorea con perejil picado a gusto. Disfrútalo!!..
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