Maduro en Gloria

Hola que tal amigas y amigos, la receta de maduro en gloria, es un postre típico hondureño a base de plátano, ideal para acompañantes de comidas, o como para comerlos una tarde. Sigue la receta paso a paso y descubre el procedimiento adecuado.

  • 8 porciones
  • 35 minutos
  • Postre
  • Dificultad baja
¿Qué encontraras aquí?

    Ingredientes

    • 4 plátanos maduros cortados en el sentido mas largo
    • 1 taza de leche
    • 2 tazas de queso fresco rallado
    • 3 cucharaditas de mantequilla
    • 1/3 taza de azúcar
    • 2 huevos

    Preparación

    • Primeramente pre-calentamos el horno a 350°F.
    • Pelamos los plátanos maduros y cortamos en tiras largas no muy delgadas. Calentamos una sarten con un poco de aceite y freímos los plátanos hasta dorarlos. Retiramos y escurrimos el exceso de grasa.
    • En un molde para horno engrasado con margarina o mantequilla, vamos acomodando la mitad de los plátanos fritos, encima ponemos la mitad del queso rallado y repetimos el proceso con la otra mitad de plátanos fritos.
    • Ahora licuamos la leche junto con el azúcar y huevos, vertemos esta mezcla en el molde con los plátanos, Por ultimo distribuimos la mantequilla en trocitos.
    • Llevamos al horno y dejamos hornear hasta que la leche se corte y quede una superficie dorada, aproximadamente unos 25 minutos.

    Tip: puedes usar canelas en rajas o canela en polvo durante la preparación.

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