Pasta Frola sin Azúcar

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receta de pasta frola sin azucar

Muchas veces es más saludable para nosotros y nuestra familia prescindir del azúcar en nuestras comidas y postres. Si tienes la intención de reducir el consumo de azúcar debes conocer recetas alternativas que no usen este ingrediente. Más adelante te estaremos enseñando cómo preparar pasta frola sin usar azúcar.

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Este postre es muy delicioso y con esta receta puedes prepararlo de una forma mucho más saludable. Te mostraremos los pasos que debes seguir para elaborar este platillo y los ingredientes que necesitarás para realizarla.

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    Información y nutrición

    Receta: tarta sin azúcar
    Platos: 6 personas
    Preparación: 1 hora y 10 Min
    Cocción: 30 Min
    Calorías: 280 kcal

    Ingredientes

    • 1/2 kg de harina integral,
    • 1/2 kg de membrillos,
    • Una cucharada de polvo de hornear,
    • 1 huevo,
    • 1 limón,
    • Una cucharada de esencia de vainilla,
    • 170 gramos de edulcorante apto para cocinar.

    Como hacer pasta frola sin azúcar

    • Para comenzar utilizaremos un recipiente hondo para tamizar la harina. Luego debemos añadir un poco de sal junto con el polvo de hornear y mezclarlo todo muy bien con una cuchara.
    • Usaremos otro recipiente para mezclar el endulzante junto con la mantequilla hasta formar una pasta. A la cual añadiremos el huevo batido.
    • Después agregamos a esta pasta la harina con la sal, polvo de hornear y la mezclamos hasta conseguir una masa pastosa a la cual añadiremos la esencia de vainilla.
    • Luego agregamos agua poco a poco sin dejar de batir ni un momento la masa (puedes ayudarte con varillas eléctricas). Para continuar amasamos a mano, debemos continuar hasta conseguir un bollo el cual cubriremos con papel film y dejaremos en reposo por aproximadamente 1 hora.
    • Mientras la masa reposa, lavamos los membrillos, pelamos y los picamos en pedazos ponemos en un recipiente con jugo de limón. Debemos dejar los membrillos en remojo hasta que se ablanden y se puedan cocinar.
    • Cuando los membrillos estén blandos podemos licuarlos en la licuadora junto con el jugo de limón. Recuerda que debes obtener una pasta espesa de este paso.
    • Una vez que la masa esté lista separa 1/3 de esta masa para la decoración y el resto lo extendemos sobre un molde engrasado, procedemos a aplastar la masa sobre la base y bordes de forma que quede bien extendida sin deformaciones.
    • Luego debemos agregar el dulce de membrillo frío sobre la masa. Extendemos el tercio de masa sobrante con la ayuda de un rodillo y lo cortamos en tiras finas para ponerlo sobre el dulce cual rejas.
    • Finalmente llevamos al horno precalentado y horneamos la pasta frola a una temperatura de 180º por media hora o el tiempo que necesite, esto depende de cada horno.

    Consejos y cómo servir

    • Podemos decorar los bordes de esta receta empleando un poco de miel o mermelada. Pero si prefieres conservar la receta sin azúcar y agregarle algo más puedes usar coco rallado.
    • Este postre es delicioso acompañado con un delicioso café. Por este motivo la pasta frola sin azúcar ese puede compartir aún cuando se está en dieta o se busca perder peso.
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