Pasta Frola Vegana

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receta de pasta frola vegana

Los postres suelen ser algo complicados de preparar para las personas que han decidido ser veganas. Pues evitar la ingesta de ciertos alimentos de origen animal suele ser difícil. Sin embargo, recetas como la Pasta Frola vegana son alternativas que permiten prepararlas de una forma mucho más saludable.

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A continuación te presentamos una receta de Pasta frola vegana usando membrillo como relleno. Te guiaremos desde cero para elaborar este platillo aun si es la primera vez que lo preparas. Además a continuación podrás conocer los ingredientes necesarios.

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¿Qué encontraras aquí?

    Información y nutrición

    Receta: pasta frola con aceite
    Platos: 8 personas
    Preparación: 1 hora
    Cocción: 40 Min
    Calorías: 240 kcal

    Ingredientes

    • 150 gramos de azúcar mascabado,
    • 500 gramos de premezcla,
    • 1/4 de taza de aceite de oliva,
    • 1/2 taza piel rallada de naranja,
    • 1 cucharada de polvo para hornear,
    • 600 gramos de Membrillos,
    • 300 gramos de azúcar Blanca,
    • 1 taza de jugo de limón.

    Como hacer pasta frola vegana sin tacc

    • Lo primero que debemos hacer es preparar el dulce de membrillo. El cual nos será el relleno para la pasta frola, para hacerlo lavamos los membrillos para luego pelarlos.
    • Acto seguido procedemos a trocear los membrillos en dados y luego los colocamos en una cacerola, seguidamente añadimos el jugo de limón a la cacerola para comenzar a coser. Una vez que el jugo de limón esté hirviendo reducimos el fuego a media potencia.
    • En este punto agregamos el azúcar y continuamos cocinando hasta que el membrillo se ablande. Luego depositamos esta mezcla en una batidora y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
    • Agregamos la mezcla en el molde del tamaño que prefieras y ponlo en el enfriador para que tome consistencia.
    • Ahora procederemos a hacer la masa, para ello pondremos la premezcla o harina para celiacos en un bol en forma de volcán y agregamos  al centro el polvo de hornear y removemos bien con la cuchara.
    • Usaremos las varillas eléctricas para mezclar, mientras añadimos el aceite de oliva. Batiremos hasta conseguir una mezcla homogénea. Luego agregamos la piel de naranja rallada, el azúcar mascabado y batimos bien.
    • En el momento que las varillas ya no puedan moverse más debemos amasar a mano hasta conseguir una mezcla homogénea. Esta masa debemos dejar reposar por 20 minutos.
    • Pondremos un poco de la premezcla en la superficie plana de la mesa y extendemos la masa con un rodillo hasta conseguir el espesor deseado. Quitamos un tercio de la masa para hacer la decoración con tiras.
    • La masa ya hecha colocamos en el molde previamente engrasado para tartas de forma que quede bien en la base y bordes, llevamos al horno precalentado, añadimos el dulce de membrillo al molde y cubrimos con las tiras formando rejillas.
    • Por ultimo llevamos al horno a 180°C y dejamos que se hornee por media hora o según el tiempo que necesite, una vez listo se deja enfriar para luego degustar esta delicia de postre acompañado de algún jugo de tu agrado.

    Consejos y cómo servir

    • Es común que la masa se quiebre cuando se extiende y esto lo debes tener en cuenta. Dependiendo del horno que uses los tiempos de cocción son diferentes.
    • Te aconsejamos guardar los restantes de pasta frola vegana a temperatura ambiente. Esta puede ser almacenada en un recipiente hermético por 4 días y puede durar una semana en un refrigerador.
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