Receta de Tarta de Zanahoria con Nueces

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El día de hoy te enseñaremos a como preparar la tarta de zanahoria con nueces, la cual es muy sencilla y rápida, solo necesitas zanahoria rallada, ingredientes de siempre y veras un resultado excelente y esponjoso que toda tu familia querrá mas.

Sigue cada paso de esta receta que en Unaricareceta te enseñaremos de la manera mas sencilla, así que anímate y disfruta para disfrutarla ya.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Cocina: PostrePreparación: 23 minutos
    Raciones: 16 racionesCocción: 1 hora y 5 minutos
    Calorías: 410 kcalTotal: 1 hora y 28 minutos

    Ingredientes

    • 2 tazas de zanahoria rallada
    • 2 tazas de azúcar
    • 2 tazas de nueces picadas
    • 2 tazas de harina de trigo
    • 4 huevos
    • 1  1/2 tazas de aceite vegetal
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 pizca de sal
    • 1/2 cucharadita de canela en polvo
    • azúcar glas a gusto
    • esencia de vainilla
    • 80 gramos de mantequilla

    Como hacer tarta de zanahoria y nueces

    • En un recipiente hondo añadimos los huevos, azúcar, aceite, esencia de vainilla, pizca de sal, bicarbonato y canela en polvo, mezclamos bien con unas varillas eléctricas hasta integrar.
    • Luego añadimos la harina de trigo con la ayuda de un colador tamizando, mientras seguimos mezclando con las varillas hasta obtener una masa homogénea.
    • Seguidamente añadimos la zanahoria rallada, las nueces y removemos bien la mezcla. Pre-calentamos el horno a 180°C.
    • Cogemos un molde para horno previamente engrasado y vertemos la masa en este, llevamos al horno y dejamos por una hora aproximadamente o hasta que la masa quede lista, verificamos esto pinchando con un palillo, si sale limpio y seco ya estará listo el bizcocho, de lo contrario sigue horneando unos minutos mas.
    • Ya listo retiramos del horno y dejamos que enfrié a temperatura ambiente, mientras hacemos la crema con la que untaremos o si deseas solo puedes espolvorear con azúcar glas.
    • Para la crema solo necesitamos 80 gramos de mantequilla en un recipiente la cual batiremos con las varillas eléctricas hasta obtener una pasta cremosa, luego añadimos la esencia de vainilla lo necesario y continuamos mezclando.
    • Por ultimo poco a poco vamos agregando el azúcar glas y mezclamos hasta obtener una crema suave consistente. Ya listo untamos con esta crema sobre la tarta ya desmoldada, degusta de este postre exquisito.

    Trucos para que el bizcocho te salga esponjoso

    • No debes saltarte ningún paso de la receta para que salga igual, como por ejemplo es importante tamizar la harina ya que es una clave para que salga un buen bizcocho.
    • Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
    • Pre-calienta el horno para que cuando introduzcas el molde con la mezcla ya tenga calor y no tarde en hornearse.
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