Tarta de Galletas Flan y Chocolate

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El día de hoy te traemos la receta ideal para esa fiesta de cumpleaños para tu niño o niña, te hablamos de la receta de tarta de galletas de flan con chocolate, es un postre exquisito y veras como amaran esta delicia tus niños.

Realmente tiene una preparación sencilla de hacer, en la cual no te perderás solo debes seguir cada paso a realizar y por ultimo refrigerarlo, si gustas puedes añadir frutos rojos para decorar al final.

Información y Nutrición

Cocina: PostresPreparación: 45 minutos
Raciones: 5 personasRefrigeración: 2 horas
Calorías: 457 kcalTotal: 2 horas y 45 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas
  • 1 litro de leche
  • 200 gramos de chocolate fondant
  • 1 sobre de flan de chocolate para 1 litro de leche
  • 300 gramos de nata liquida para montar
  • 1 chorrito de licor de café
  • 1 vaso de leche
  • azúcar si el flan no lo tiene

Preparación

  • En una cacerola echamos el litro de leche junto al flan, calentamos a fuego medio mientras removemos constantemente para que no exista grumos ni se pegue.
  • Cocinamos hasta que comience a hervir, de ser necesario añade azúcar, apaga el fuego y deja enfriar.
  • Aparte en un recipiente vertemos la taza de leche junto al licor de café (paso opcional). En una flanera o recipiente que tengas para el flan vamos poniendo una capa de galletas remojadas rápidamente en la leche y luego vertemos otra capa del flan que hicimos anteriormente.
  • Vamos alternando cada capa una de galletas y otra de flan hasta terminar ambos. En otra cacerola añadimos la nata y cocinamos a fuego medio hasta que comience a hervir.
  • Retiramos del fuego e incorporamos el chocolate en trozos, vamos removiendo hasta que se deshaga por completo y se integre junto a la nata, formar una mezcla homogénea.
  • Por ultimo vertemos la crema de chocolate sobre el flan con galletas, dejamos enfriar a temperatura ambiente y llevamos al refrigerador el tiempo que sea necesario para que quede firme. Disfrútalo!!..
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