Tiramisu de Naranja

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En esta ocasión te hacemos la propuesta de preparar un tiramisú de naranja riquísimo, veras que te encantara el resultado de este postre dulce, así que sigue cada paso de la receta y sorprende a tu familia.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Cocina: TiramisúPreparación:45 minutos
    Raciones: 8 unidadesRefrigeración: 12 horas
    Calorías: 310 kcalTotal: 12 horas y 45 minutos

    Ingredientes

    • 2 huevos grandes
    • cacao en polvo
    • 600 gramos de queso mascarpone
    • 100 gramos de azúcar
    • zumo de naranja
    • 1 paquete de bizcochos de soletilla

    Preparación del tiramisú de naranja

    • Antes de comenzar con la receta debemos tener en cuenta que una vez terminando de hacer el tiramisú debemos llevarlo a la nevera y dejar reposar 12 a 14 horas para que quede consistente y firme, entonces prevé tu tiempo si quieres disfrutarlo ya.
    • Para la receta separamos las claras de las yemas en dos recipientes, en el recipiente con las yemas añadimos el azúcar y batimos con unas varillas eléctricas hasta conseguir una mezcla blanca y homogénea tipo crema, luego agregamos el queso mascarpone y batimos nuevamente hasta integrar bien los ingredientes.
    • Ahora montaremos las claras a punto nieve, esto se hace mas fácil si le añadimos una pizca de sal y batimos de forma energética hasta que tomen la consistencia necesaria las claras. Vertemos la mezcla de claras en el recipiente con la mezcla de las yemas y de forma suave vamos mezclando hasta formar una crema homogénea.
    • Conseguimos un recipiente hondo rectangular o cuadrada en el cual haremos el tiramisú, colocamos en el recipiente una base de los bizcochos y los iremos humedeciendo con el jugo de naranja recién exprimido, deben quedar bien humedecidos los bizcochos pero que no se deshagan.
    • Luego añadimos la mitad de la crema que hicimos y lo extendemos en toda la superficie de los bizcochos, encima colocamos otra capa de bizcochos los humedecemos con jugo de naranja. Por ultimo vertemos el resto de la crema y cubrimos bien, encima espolvoreamos cacao en polvo para darle el toque decorativo.
    • Llevamos el recipiente a la nevera al menos unas 12 horas para que el tiramisú cuaje bien y la podamos disfrutar bien.
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