Tiramisu de Nutella

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Nosotros preparamos esta delicia de tiramisú con Nutella, la cual es muy riquísima que quedaras mas, así que te compartimos la receta para que igual lo disfrutes entre amigos o familia. El tiramisú es un postre italiano muy conocido, tiene muchas variedades para hacerla y en esta ocasión lo haremos con Nutella un chocolate exquisito.

¿Qué encontraras aquí?

    Información y Nutrición

    Cocina: TiramisúPreparación:20 minutos
    Raciones: 3 unidadesRefrigeración: 1 hora
    Calorías: 492 kcal/porciónTotal: 1 hora y 20 minutos

    Ingredientes

    • 60 gramos de azúcar
    • 100 gramos de Nutella
    • 35 gramos de nata líquida o crema para batir
    • 200 gramos de queso mascarpone
    • 2 Huevos
    • 80 ml de leche
    • 2 cucharaditas de cacao
    • 6 bizcochos de soletillas o 12 galletas de champaña
    • para decorar: Nutella y sprinkles

    Como hacer tiramisú de nutella

    • Separamos las yemas de las claras en dos recipientes, añadimos el azúcar en el bol con las yemas y mezclamos hasta conseguir una mezcla espumosa, luego añadimos el queso mascarpone y continuamos batiendo.
    • Ahora batimos las claras a punto nieve con una pizca de sal para luego añadirlas a la mezcla de mascarpone, hacemos unos movimientos envolventes para que quede bien integrado. Recuerda hacer este paso muy suave para no desmontarlas.
    • Cuando ya quede lista la crema colocamos en la manga pastelera y llevamos a la nevera. Mientras haremos la crema de Nutella, en un recipiente para microondas colocamos la nata liquida y calentamos en la microondas por 30 segundos y luego la añadimos a la crema de Nutella, removemos hasta que se integre bien, reservamos.
    • Cuando hay enfriado la crema de Nutella colocamos en otra manga pastelera y llevamos a la nevera.
    • Para el montaje ponemos a calentar la leche en una cazuela y mezclamos con dos cucharaditas de cacao en polvo, luego cortamos los bizcochos de champaña para colocar en vasos o directamente acomodamos en una fuente rectangular o cuadrada para postres.
    • Cubrimos la base con los bizcochos y remojamos con la leche que preparamos, encima colocamos una capa de mascarpone, luego otra capa de bizcochos y la capa de Nutella, terminamos con otra capa de bizcochos remojados y por ultimo cubrimos con la crema de mascarpone.
    • Por ultimo espolvoreamos con cacao en polvo o bien fundimos un poco de Nutella para dibujar algo decorativo encima, si deseas puedes colocar de manera decorativa algunos sprinkles.
    • Ya listo cubrimos con papel film y llevamos a la nevera por una hora como mínimo, cuando quieras puedes degustar de este postre dulce.
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